チーズフォンデュの夜

great time

月に一度、お料理好きのミサちゃんと一緒に何か特別な料理を作ろうということになり、今回は初めてチーズフォンデュに挑戦。

３〜４種類のチーズを溶かし、それに白ワイン、ガーリック、ハーブ等を入れ味を整えたあとに、バケットやローストした野菜につけて食べるという食べ方。　彼女が『チーズフォンデュ・セット』をもっていたのですが、実際それを使うと一種類のフォンデュディッシュしかできないので、この際、しゃぶしゃぶ用の鍋にお湯をはりそれで温めながら食べました。

途中食べると飽きるかな、って思いつつもパクパクと。あっという間に食べ終わりました。

材料を買い込み、自分らで調理し、この料理と合うお酒を飲みながら、おしゃべりしながら、おいしい料理を食す。これぞ、至福のときです。

来月は何をつくろうか〜。

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4 Comments

#1
コズ (Sunday, 01 March 2009 23:37)

色とりどりでめっちゃ美味しそう♪ワインが進むね！
チーズフォンデュしばらく食べてないなぁ。夏が来る前に一度食べてみようっと。
#2
sabie (Thursday, 05 March 2009 00:03)

初めて自分で作ってたべたよ。そもそもチーズフォンデュなんてその前に１度くらいしか食べた事なかったしね。

沖縄もそろそろ暖かくなっているんだろうな〜。
夏は石田家でビールだねw
#3
さべー！ (Friday, 13 March 2009 02:44)

元気かなー？
コズのスカイプができなくなってるみたい・・・
さーかーに直してもらうよね！

近況を話し合いたいね☆
#4
sabe (Monday, 30 March 2009 23:58)

お？元気だよ？
スカイプオンになってるけどねー。
直ったのかしら？