キッチン

我が家には３人の日本人の女の子が住んでいます。私と他２人は学生です。それぞれのお部屋があり、それぞれに過ごしていますが、家の中で唯一集まる場所はキッチン。３人とも別々の生活をしているので、交友関係もバラバラだし、ちょっと重なってる部分もあったりするけど、ほとんど別。ただ自然とそうなっているだけなんだけど、最近はよくキッチントークで盛り上がります。

こういう事があった、ああいう事があった。これ、どう思う？あれ、どう思う？それぞれの意見が飛び交うキッチンは社交の場です。キッチンのカウンターに寄りかかって話したりしてあっという間に時間がたってたり。特にミサちゃんとは恋話で盛り上がります。女の子ですから。

ミサちゃんはお料理も得意で、お菓子作りも大好きで本当に上手。彼女が何か作った日にはおすそ分けをいただいたりします。でも、今回は私が彼女と一緒にご飯を食べるために調理しました。

ザ・煮物です。

そして、

ゴーヤーちゃんぷる。

和食はあまり得意じゃないので、煮物はちょっと自信なかったのですが、ミサちゃんには好評で嬉しかった。張り切って人参をお花の形にしようと頑張ったら、なんだかオモチャの風車みたいになってしまちゃった。。。

ゴーヤーちゃんぷるは、田仲家の調理の仕方というか、あまり苦くならないように、ツナ缶と卵を入れていためます。そしたら、苦みがだいぶ消えます。ゴーヤー？　ええ、普通に売っているんですよ。夏野菜なので（そうですよね？母？）夏には青空市場で普通に売ってたり、あと、アジア系のスーパーマーケットでもよく見られました。今は冬だというのに、日本のスーパーマーケットに行くと売っているんです。東南アジア系でしょうか。

和食を食べるとやはり落ち着きます。疲れが取れるという感じかな。ふう〜って。

一人で食べるとどうしても、ささっとできる簡単なのもになりがちなので、誰かと一緒に食べることは心にも体にもいいことだと思いました。

私はもう少し、和食の勉強をしないといけませんな。

ちなみに、ゴーヤーチャンプルは和食に含まれないと考えてます。ちがうかな。